- Agrega el resto del aceite a la sartén y caliéntalo.
- Saltee las cebollas picadas, revolviendo, durante aproximadamente un minuto hasta que se vuelvan traslúcidas.
- Espolvorea generosamente con curry en polvo y mezcla bien para que se mezclen los sabores.
- Luego vierte la cremosa leche de coco y la crème fraîche en la sartén. Deja que la mezcla hierva.
Reunión de todos los ingredientes
- Una vez que la salsa comience a hervir a fuego lento, devuelva los camarones cocidos a la sartén.
- Asegúrate de cubrir bien los camarones con la salsa de curry, asegurándote de que absorban todos los sabores.
- Reajusta el condimento según tus preferencias.
Acabado y Presentación
- Deja que los camarones al curry hiervan a fuego lento durante 2 minutos más para que todos los sabores se mezclen armoniosamente.
- Luego, transfiera su creación a un plato para servir.
- Espolvorea generosamente con hojas de cilantro para darle un toque de frescura y color.
- Sirve inmediatamente, idealmente con arroz basmati para acompañar este delicioso platillo.
Conclusión
En conclusión, este delicioso curry de camarones con leche de coco es una opción perfecta para una comida exótica y sabrosa para preparar en casa. Con sus sabores ricos y equilibrados, seguramente complacerá a todos los paladares. Siéntete libre de personalizar la receta ajustando el nivel de picante o agregando vegetales de tu elección. ¡Disfruta de este viaje culinario y disfruta!
