Colocar en el vaso de la licuadora la leche, huevos, azúcar, sal, esencia y aceite, licuar de 3 a 5 minutos, luego pasar la mezcla a un tazón y se le incorpora la harina que debe estar cernida junto con el bicarbonato, y se bate con un batidor de globo en forma envolvente, no se debe batir mucho para no activar el gluten.
Se coloca en los moldes y llenas solo la 3/4 parte y se hornean a temperatura media hasta que los veas dorados.
Use la misma temperatura con que realizo las tortas en el horno, precalentado previamente, tarda de 20 a 25 minutos en estar listos.
Deben utilizar las tazas de medidas reposteras para hacer la receta
