Cuando los serví en una fiesta, la gente seguía pidiendo una segunda y tercera ración.

1. En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, el queso crema, el queso cheddar, el tocino, la leche y el condimento ranch. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
2. Coloque las tortillas en una superficie plana y divida la mezcla de pollo de manera uniforme entre ellas. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre cada tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
3. Enrolle cada tortilla firmemente, como un rollo de gelatina, comenzando desde un extremo. Asegúrese de que el relleno esté seguro y bien empaquetado. Repita con las tortillas restantes.
4. Cubra las tortillas enrolladas con film transparente y refrigérelas durante al menos 2 horas, o durante la noche, para permitir que se endurezcan.
5. Cuando esté listo para servir, retire los rollos de tortilla del refrigerador y córtelos en remolinos de ½ pulgada de grosor.
6. Coloque los remolinos en una fuente para servir y adorne con cebollas verdes adicionales, si lo desea.
Estos remolinos de pollo crujiente serán la estrella de cualquier reunión. La combinación del relleno cremoso y sabroso, junto con la tortilla suave, crea una explosión de sabores que dejará a tus papilas gustativas con ganas de más. Así que, adelante, guarda esta receta porque una vez que la prepares, te convertirás en el anfitrión o anfitriona más popular. Créeme, ¡no te decepcionarás!