MÉTODO
Precalienta el horno a 180°C/360°F.
En un bol batir los huevos con el azúcar, una pizca de sal y el azúcar de vainilla hasta que quede suave. Incorpora la leche y el aceite.
Tamizar el cacao en polvo en la mezcla y remover hasta que quede homogéneo. Agregue la harina y el polvo para hornear.
Vierte la mezcla en una fuente para horno engrasada y hornea durante 20-25 min.
Pincha el bizcocho horneado con un tenedor y vierte leche caliente por encima del bizcocho. Dejar de lado.
En un tazón bata la crema espesa hasta que comience a espesarse, luego agregue el mascarpone y continúe batiendo hasta que esté espeso y suave.
Untar la nata encima del bizcocho y enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Derrita el chocolate amargo y agregue las nueces picadas. Vierta sobre la parte superior del pastel frío.
Espere hasta que cuaje y córtelo en cuadritos. ¡Disfrutar!
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