Skip to content
- En un bol agrega la leche tibia, el azúcar, la levadura, el huevo y mezcla. Agrega la harina poco a poco y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Amasar un rato la masa, añadir la mantequilla y seguir amasando hasta obtener una masa tersa. Tapar la parte superior y dejar reposar la masa durante 2 horas en un lugar cálido.
- Una vez transcurrido el tiempo, traslada la masa a la mesa de trabajo. Estirar la masa, dividirla en 9 trozos y darles forma de bolitas.
- Alinea un lado de la pelota con las manos y estírala con un rodillo. Agrega la manzana y la canela a un lado y extiende para formar un croissant.
- Transfiera los croissants a una bandeja para hornear y déjelos reposar durante 20 minutos.
- Pincelar los croissants con leche y hornearlos en el horno a 180°C durante 15 minutos. Decorar con azúcar glas.
