Servicio:
Una vez listas, pasa las croquetas de brócoli a un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Sirve las croquetas calientes, quizás acompañándolas de una salsa a base de yogur griego, mostaza dulce o salsa de tomate ligera.
Sugerencias:
Puedes enriquecer las croquetas de brócoli añadiendo ingredientes como trozos de queso derretido en el centro, dados de jamón cocido o especias como pimentón o comino para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear las croquetas de brócoli en el horno en lugar de freírlas en una sartén. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y cocínalas a 200°C durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para obtener un dorado uniforme.
Estas croquetas de brócoli son perfectas para servir como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal ligero acompañado de una ensalada fresca. ¡Espero que os guste la receta y os permita disfrutar de un plato sano y sabroso!
