Coloque sus cuatro parrillas en posición para una cocción rápida y uniforme.
2. Prepara el dolor
Asegúrate de leer un trozo de dolor de campo por los dos lados para obtener una textura crujiente y dorada.
3. Montar las croques
- En 4 tramos de dolor, divida uniformemente el jambon cru.
- Disfruta de las lonchas de queso raclette para el jamón.
- Saupoudrez généreusement de tomme de Savoie râpée.
4. Deja las croques
Recoge este tramo de comida con los otros 4 tramos de dolor feliz.
5. Cocina a la gallina
- Prepárate un trago en un tazón grande con el contenido de tu corazón.
- Asegúrese de croque-monsieur des deux côtés jusqu’ils soient goldenes et croustillants, alrededor de 3 a 4 minutos por côté.
6. Parrillada a las cuatro
- Transfiera los croques-monsieur a una placa de cocina.
- Colocar bajo el grill durante los cuatro minutos correspondientes, supervisar con atención para evitar que se queme. El queso debe quedar bien derretido y dorado.
7. Gusto
Sirva con una ensalada verde fresca para obtener un parfait contrastante de sabores y texturas.
Astucias y variantes
- Dolor : Para una versión más rústica, prueba el dolor completo o los cereales.
- Fromage : Variez les plaisirs en replaçant la raclette par du Comté o du Beaufort.
- Acompañamientos : Añada pepinillos o tomates cherry para darle un toque fresco adicional.