Croque Monsieur Montagnard: una delicia rústica inspirada en los Alpes

Coloque sus cuatro parrillas en posición para una cocción rápida y uniforme.

2. Prepara el dolor

Asegúrate de leer un trozo de dolor de campo por los dos lados para obtener una textura crujiente y dorada.

 

3. Montar las croques

  • En 4 tramos de dolor, divida uniformemente el jambon cru.
  • Disfruta de las lonchas de queso raclette para el jamón.
  • Saupoudrez généreusement de tomme de Savoie râpée.

4. Deja las croques

Recoge este tramo de comida con los otros 4 tramos de dolor feliz.

 

 

 

5. Cocina a la gallina

  • Prepárate un trago en un tazón grande con el contenido de tu corazón.
  • Asegúrese de croque-monsieur des deux côtés jusqu’ils soient goldenes et croustillants, alrededor de 3 a 4 minutos por côté.

6. Parrillada a las cuatro

  • Transfiera los croques-monsieur a una placa de cocina.
  • Colocar bajo el grill durante los cuatro minutos correspondientes, supervisar con atención para evitar que se queme. El queso debe quedar bien derretido y dorado.

 

 

7. Gusto

Sirva con una ensalada verde fresca para obtener un parfait contrastante de sabores y texturas.

Astucias y variantes

  • Dolor  : Para una versión más rústica, prueba el dolor completo o los cereales.
  • Fromage  : Variez les plaisirs en replaçant la raclette par du Comté o du Beaufort.
  • Acompañamientos  : Añada pepinillos o tomates cherry para darle un toque fresco adicional.

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