Elegir la salchicha adecuada es un paso importante a la hora de preparar croissants de queso crema y salchichas. Dado que este plato es rico y cremoso, querrás una salchicha que agregue un agradable contraste de sabores. Para este plato, normalmente elegirás una salchicha de desayuno picante.
Este tipo de salchicha le da un toque agradable al plato y combina muy bien con el queso crema.
Cortar la salchicha en trozos pequeños.
Después de elegir la salchicha, el siguiente paso es cortarla en trozos pequeños. Comience quitando la tripa de la salchicha, si está presente.
Puede hacer esto haciendo una pequeña rebanada a lo largo del envoltorio y luego pelándola. Una vez retirada la tripa, cortamos la salchicha en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Estás buscando piezas que midan aproximadamente media pulgada. Cortar la salchicha en trozos pequeños.
Cocine la salchicha correctamente
Una vez cortada la salchicha en trozos pequeños, puedes comenzar el proceso de cocción. Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Cocine los trozos de salchicha en la sartén precalentada hasta que estén bien cocidos.
Asegúrate de que todas las piezas estén doradas por todos lados y ya no rosadas en el centro. La temperatura interna de los trozos de salchicha debe alcanzar los 165 °F como temperatura más segura para el consumo. Por lo general, toma de 10 a 12 minutos, pero los tiempos pueden variar según su estufa específica.
Ingredientes
16 onzas de salchicha desmenuzada y bien cocida
8 onzas de queso crema, llevado a
temperatura ambiente 1 taza colmada de queso cheddar picante finamente rallado
2 latas de masa para croissant lista para hornear
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