Relleno:
- Primero, haz un pudín con leche, azúcar y nata y cúbrelo con film transparente para que no se forme piel.
Peso:
- Ahora disuelve la levadura en la leche tibia y mezcla con 4 cucharadas de azúcar, luego mezcla la yema de huevo con el aceite y agrega a la mezcla de leche. Luego poner en un bol la harina, el polvo para hornear, la sal y agregar la mezcla tibia de leche y aceite y amasar hasta formar una masa.
- Inmediatamente forme un rollo con la masa sobre la superficie de trabajo y córtela en trozos uniformes. Enrolla cada pieza a lo largo con un rodillo y haz 7 cortes verticales en el extremo superior. Poner un poco de crema pastelera en la parte de abajo y enrollar.
- Ahora lo ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno y lo pintamos con huevo batido y horneamos a 170° durante 15 a 20 minutos. Espolvorear con azúcar glass después de enfriar. ¡Completo!
