Ingredientes:
Para las crepes:
- 3 huevos
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 30 gramos de mantequilla derretida
- 1/2 taza de agua tibia
Para el relleno:
- 1 cebolla
- 250-300 gramos de espinacas
- 1-2 dientes de ajo
- 250 gramos de queso untable
Para la bechamel:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- sal, nuez moscada
- 60 gramos de queso rallado
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