Una vez que comience a hacer burbujas damos la vuelta al crepe y lo hacemos por el otro lado. Cuando esté hecho, lo sacamos a un plato, reservamos, y volvemos a repetir la operación, y así hasta que no nos quede nada de masa.
Par emplatar enrollamos el crepe y echamos por encima trozos de plátano y fresas previamente lavadas y cortadas por la mitad. También podemos añadir un poco de mermelada de fresa para dar color al postre. ¡Exquisito!
