Crepes con nutella: la receta de panqueques deliciosos y fragantes
Paso 1
Batir los huevos en un bol, añadir la leche.
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y mezclar.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento, luego dejar enfriar, agregarla a la mezcla de huevos y leche y mezclar.
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Paso 3
Agrega la harina tamizada
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Etapa 4
Mezclar bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
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Paso 5
Cubrir la masa con film transparente.
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y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 6
Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y mezcla bien antes de cocinar las crepes. Calienta una sartén antiadherente y unta la superficie con un poco de mantequilla.
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Paso 7
Vierta una cucharada de masa, suficiente para cubrir la superficie de la sartén.
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, y distribuirlo uniformemente girando la sartén.
Paso 8
Cocine a fuego medio-bajo hasta que los bordes de la crepe comiencen a curvarse y caerse por sí solos; en este punto dale la vuelta a la crepe, ayudándote con una espátula
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Paso 9
Cocina el otro lado durante aproximadamente 1 minuto; Comprobar la crepe levantándola por el borde con la espátula: si está bien coloreada, está lista.
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Paso 10
Continúe de esta manera haciendo las otras crepes hasta que se acabe la masa.
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. Apílalos sobre la marcha para que se mantengan gumkond y suave, y siempre unta con mantequilla la pantérén entre crepes.
Paso 11
Rellenar las crêpes con nutella: calcula unos 35 g por cada crêpe y utiliza una cuchara para distribuirlo uniformemente
una vez
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Paso 12
Cierra la crepe por la mitad para darle forma de media luna.
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Paso 13
Cerrar nuevamente por la mitad formando un triángulo.
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Paso 14
Puedes espolvorear con un poco de azúcar glas si quieres.
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Paso 15
Gusta subito le tue crêpes con la nutella
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Aconsejar
Si quieres, puedes aromatizar la masa con especias y aromas, como vainilla, canela, ralladura de limón, y rellenarlas con mermeladas, fruta fresca, una mantequilla de frutos secos de tu agrado o una deliciosa crema de avellanas casera.
Conservación
Puedes conservar la masa hasta un día en el frigorífico, tapada con film transparente. Una vez cocidas, las crêpes sin relleno se pueden conservar en el frigorífico durante 2 días, apiladas y envueltas en film transparente. También puedes congelarlos.
