Ingredientes:
Para la salsa de queso:
– 2 cdas de mantequilla
– 2 cdas de harina de trigo
– 2 1/2 tazas de leche entera
– 1/2 taza de queso manchego
– 1/2 taza de queso doble crema
– al gusto de sal y pimienta
Para el pollo empanizado:
– 2 huevos
– 2 tazas de pan molido
– 2 pechugas de pollo
– al gusto de sal y pimienta
– suficiente aceite vegetal
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