En una sartén, combine el azúcar y el agua; cuando el azúcar esté caramelizado añadir agua caliente. Transfiera a la sartén y deje enfriar. En otra cacerola agrega el azúcar, la leche y el extracto de vainilla, revuelve hasta que se disuelva. En otro bol mezclar los huevos con las yemas y el azúcar. Vierte la leche enfriada en el molde, cubre con papel de aluminio y hornea en el horno con agua a 150°C durante 50 minutos
Crème au caramel: ¡el secreto para el parfaite!
En una sartén, combine el azúcar y el agua; cuando el azúcar esté caramelizado añadir agua caliente. Transfiera a la sartén y deje enfriar. En otra cacerola agrega el azúcar, la leche y el extracto de vainilla, revuelve hasta que se disuelva. En otro bol mezclar los huevos con las yemas y el azúcar. Vierte la leche enfriada en el molde, cubre con papel de aluminio y hornea en el horno con agua a 150°C durante 50 minutos
