Preparación:
En un bol batir las yemas con el azúcar, luego añadir la harina y el almidón.
Agrega un poco de leche y luego calienta la cantidad restante con la vainilla (o ralladura de limón). Llevar a ebullición y luego agregar la mezcla con los huevos. Mezclar y dejar espesar, luego dejar enfriar la nata cubriéndola con film transparente. Montar la nata y añadir las dos natas.
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