Preparación:
Paso 1: Mezclar un poco de leche con la maicena, el azúcar y las yemas de huevo, luego llevar a ebullición el resto de la leche.
Paso 2: Vierte la leche sobre la mezcla de huevo, batiendo con la mano, calienta todo a fuego lento y continúa removiendo hasta que la crema solidifique.
Paso 3: Tritura el plátano con un tenedor y espolvorea con limón. Vierta la nata sobre los plátanos y mezcle, vierta en vasos. Coloca la crema de plátano en el frigorífico y sírvela fría.
