Costilla de ternera con verduras: la receta para que quede sabrosa y tierna
Instrucciones:
1. Cortar la carne.
2. Póngalo en una olla y saltéelo hasta que esté dorado por ambos lados.
3. Ahora sácalo de la sartén y déjalo a un lado.
4. En los jugos de cocción sofreír la zanahoria y el apio.
5. Sazonar con sal y pimienta.
7. Añade la cerveza y deja que se evapore todo el alcohol.
8. Cubrir con agua y añadir nuevamente la carne.
9. Tapar y hornear a 160 grados durante 4 horas.
10. Después de 2,5 horas, hornea también las patatas después de hacerles algunos agujeros con un tenedor.
11. Servir la carne con patatas al horno y verduras.
