Cómo hacer pollo cordon bleu
Paso 1
Cortar la pechuga de pollo, luego golpearla con el mazo de carne hasta que la carne quede fina y uniforme.
Paso 2
Rellena el centro de la carne con una loncha de jamón, una loncha de queso y otra loncha de jamón. Cierra los bolsillos de pollo asegurándote de sellar bien el relleno en el interior.
Paso 3
Sumerja el paquete de pollo en el huevo batido y luego en el pan rallado, presionando ligeramente con las manos para ayudar a que las migas se adhieran al pollo.
Paso 4
Freír en aceite vegetal durante unos 7 minutos, luego retirar y dejar secar sobre toallas de papel de cocina.
Paso 5
¡Sírvelo mientras aún esté caliente y disfruta de su textura fibrosa!
