Precalentar el horno: Precalentar a 180°C (360°F).
Mezclar los ingredientes húmedos: triturar los plátanos, luego agregar los huevos, la leche y la vainilla.
Mezcle los ingredientes secos: en un recipiente aparte, combine la avena y la canela.
Combine y agregue la manzana: mezcle los ingredientes húmedos y secos, incorpore las rodajas de manzana. Hornear: Vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada o forrada y hornee por 30 minutos o hasta que esté dorada.
Sugerencias para servir:
Adorne con bayas frescas o plátanos.
Rocíe con miel o jarabe de arce para darle un toque extra de dulzura.
Servir con una cucharada de yogur griego o mantequilla de nueces.
Espolvorea con nueces picadas como almendras o nueces para que queden más crujientes.
Consejos de cocina:
Utilice plátanos muy maduros para darle un toque extra de dulzura natural.
Reemplace la manzana con peras o bayas para variar.
Agrega un puñado de nueces o semillas para obtener una textura crujiente.
Hazlo vegano usando semillas de chía en lugar de huevos y leche vegetal.
Beneficios nutricionales:
la avena es rica en fibra, lo que ayuda a la digestión y te mantiene lleno por más tiempo.
Los plátanos aportan potasio y dulzor natural, reduciendo la necesidad de azúcares añadidos.
Los huevos son una buena fuente de proteínas.
Las manzanas son ricas en antioxidantes y vitaminas. Información dietética:
Apto para vegetarianos
Opción sin gluten (utiliza avena sin gluten certificada)
Opción sin lácteos (utiliza leche de origen vegetal)
Sin azúcares añadidos (endulzado naturalmente con plátanos y manzanas)
Información nutricional (por porción, basado en 8 porciones):
Calorías: 150
Proteínas: 5 g
Grasas: 5 g
Carbohidratos: 22 g
Fibra: 3 g
Azúcares: 8 g
Almacenamiento:
Temperatura ambiente: Conservar en un recipiente hermético hasta por 2 días.
Refrigeración: Conservar en el frigorífico hasta por 5 días.
Congelación: Congele porciones individuales en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Por qué te encantará esta receta:
Es una opción saludable, endulzada naturalmente, perfecta para el desayuno o la merienda.
Fácil de preparar y una excelente opción para preparar comidas en las mañanas ocupadas. Se puede personalizar con diferentes frutas, especias o aderezos, según sus preferencias.
Repleto de ingredientes nutritivos que te mantendrán con energía durante todo el día.
