Skip to content
- Batir el ron con el queso. Batir también las yemas de huevo con el azúcar, unos 6 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa. Agrégalo a la preparación anterior y vuelve a batir. Montar la nata e incorporarla 3 veces, con movimientos envolventes.
- Coloca el café frío en un bol grande. Sumerge las galletas, una a una, sin remojarlas, para que no se deshagan.
- Montar el tiramisú en copas o copas de cristal, alternando capas de bizcocho y crema de mascarpone.
- Cúbrelo con film transparente y déjalo en el frigorífico unas 4 horas. Servir el tiramisú en el vaso espolvoreado con un poco de cacao amargo.
