Encontrar la manzana perfecta (crujiente, dulce y deliciosa) puede mejorar su experiencia culinaria y de refrigerio. Ya sea que estés en el supermercado o en un mercado de agricultores, aquí tienes algunos trucos rápidos y fáciles que te ayudarán a elegir las mejores manzanas en solo un segundo.

Busque firmeza

1. Prueba de apretón: aprieta suavemente la manzana con los dedos. Una buena manzana debe sentirse firme y sólida sin puntos blandos. Los puntos blandos indican hematomas o madurez excesiva.

Revisa la piel

2. Lisa y Brillante: La piel de la manzana debe estar lisa y libre de arrugas. Una superficie brillante suele ser señal de frescura. La piel opaca o arrugada puede indicar que la manzana ya pasó su mejor momento.

Inspeccionar el color

3. Colores vibrantes: Elija manzanas con colores vibrantes y consistentes. Si bien el color específico dependerá de la variedad, una manzana de colores brillantes generalmente es más fresca y sabrosa. Por ejemplo, busque rojos intensos en Red Delicious o verdes brillantes en Granny Smith.

Examinar el tallo

 

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