Instrucciones
Preparar la crema pastelera:
1. En una cacerola, calienta la leche a fuego medio con la vainilla hasta que esté caliente pero sin llegar a hervir. Si usa extracto de vainilla, agréguelo después de retirar la leche del fuego.
2. En otro bol, bata las yemas de huevo, el azúcar y la maicena hasta que quede suave.
3. Vierta lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, batiendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.
4. Regrese la mezcla a la cacerola y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia de una crema. Esto tardará unos minutos. Retirar del fuego y reservar.
Prepara los conos:
1. Precalentar el horno siguiendo las instrucciones del paquete de hojaldre.
2. Cortar las láminas de hojaldre en triángulos. Enrolla cada triángulo desde la base hasta la punta, formando conos. Puedes utilizar moldes o simplemente enrollarlos a mano.
3. Disponer los conos en una bandeja de horno y pintarlos con huevo batido para que queden dorados y brillantes al cocerlos.
Cocinar:
1. Hornea los conos de hojaldre en el horno precalentado según las instrucciones del paquete, o hasta que estén dorados y crujientes.
Rellenar los conos:
1. Una vez que los conos se hayan enfriado por completo, puedes rellenarlos con natillas. Puedes utilizar una cucharadita o una manga pastelera para facilitar la tarea.
¡Listo! Ahora tendrás unos deliciosos conos rellenos de natillas para disfrutar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir si quieres. ¡Disfruta tu comida!
