INSTRUCCIONES:
Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Ponga a hervir una olla grande con agua. Cocine las conchas según las instrucciones del paquete y escurra bien.
Mientras tanto, dore la carne molida a fuego medio-alto en una sartén grande. Cuando esté aproximadamente a la mitad del proceso de dorado, agregue la cebolla y continúe cocinando hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén suaves. Si es necesario, escurra el exceso de grasa de la sartén.
Agregue el condimento para tacos y el agua a la mezcla de carne molida. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la salsa y revuelva para combinar. Retire del fuego y deje enfriar durante unos minutos. Una vez enfriado, agregue la mitad de cada queso.
Vierta la mezcla de carne molida sazonada en las conchas y colóquelas en una sola capa en el plato preparado. Cubra con el queso restante, los tomates Rotel y el jalapeño picado.
Hornee tapado durante 20 minutos. Destape y hornee durante 5 minutos más. Espolvoree con jalapeño picado o cebolla verde. Para obtener mejores resultados, sirva rápidamente.
