Cortar los calabacines en rodajas de 3-5 mm de grosor y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno o sobre un tapete de silicona. Sal ligeramente.
Disponer el relleno en cada círculo, es conveniente utilizar cucharaditas. La cantidad de relleno se calcula para toda la cacerola de calabacín.
Coloca todo en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Modo horno: alto-bajo. Pasados los 20 minutos, activa el modo convección durante 5 minutos para formar una costra uniforme y apetitosa.
Sirva el plato terminado caliente o frío.
Al servir, puedes decorar con hierbas aromáticas. Estos calabacines combinan bien con ensaladas de aves, pescado y verduras. Como plato independiente, son perfectos para merendar.
