1. Preparar el pan
- Corta la baguette en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. Puedes hacer los cortes en diagonal para obtener rebanadas más grandes y con una apariencia más atractiva.
2. Preparar la mezcla de ajo y mantequilla
- Pela los dientes de ajo y pícalos finamente o, si prefieres, usa un prensa ajos para triturarlos completamente.
- En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla con el ajo picado, el perejil fresco y una pizca de sal. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que sea fácil de mezclar.
3. Untar el pan
- Con la ayuda de un cuchillo, unta generosamente la mezcla de mantequilla y ajo en cada una de las rebanadas de pan. Asegúrate de cubrir toda la superficie de las rodajas para que el pan quede bien impregnado con el sabor.
4. (Opcional) Añadir queso
- Si quieres darle un toque especial, espolvorea un poco de queso parmesano rallado o mozzarella sobre las rebanadas de pan antes de hornearlas. El queso se derretirá y le dará un sabor más profundo.
5. Hornear el pan
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Hornéalas durante unos 10-12 minutos o hasta que el pan esté crujiente y dorado en los bordes.
- Si deseas que el pan esté aún más crujiente y dorado, puedes encender el modo «grill» del horno durante los últimos 2 minutos, pero ¡cuidado!, revisa constantemente para que no se quemen.
6. Servir y disfrutar
- Retira el pan del horno y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con salsas como una marinara, o simplemente disfrutarlo tal cual.
Consejos adicionales:
- Variaciones del pan de ajo: Si te gusta el sabor picante, puedes añadir una pizca de pimentón o hojuelas de chile a la mezcla de mantequilla. Para una versión más ligera, puedes reemplazar la mantequilla con aceite de oliva.
- Acompañamientos: El pan de ajo combina perfectamente con platos de pasta, sopas o ensaladas. También puedes servirlo como aperitivo junto a un dip de queso o una salsa de tomate.
Este pan de ajo es fácil de preparar y siempre resulta un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y verás cómo su aroma y sabor se convierten en los favoritos de tu familia o invitados!
