El aguacate es un alimento delicioso e irresistible, lo suficientemente versátil como para añadirlo a infinidad de preparaciones, o comerlo solo (añade una cucharada de aceituna y una pizca de sal, ¡delicioso!). Sin embargo, al ser una verdura tropical, muchas veces es difícil encontrarla en el supermercado y su coste puede ser elevado.
A continuación te explicamos cómo plantar aguacate en casa , partiendo de su semilla. Esta es una operación muy sencilla, que nos puede ahorrar mucho dinero. Por no hablar de la satisfacción de comer una verdura de producción propia.
Lo primero que debemos hacer es extraer la semilla del aguacate , sin cortarla ni romperla. Una vez lavada la semilla, para eliminar cualquier residuo de la planta, y cuidadosamente secada, es necesario proceder a la preparación del suelo.
Algunas semillas tienen forma triangular, mientras que otras son más esféricas. Pero todos tienen una parte inferior (de donde surgirán las raíces) y una parte superior. Es importante determinar el extremo del que surgirán las raíces, ya que este es el extremo que debe sumergirse en el agua.
Inserta unos palillos a los lados de la semilla, y colócala en un vaso con agua (la parte inferior debe quedar completamente sumergida, ver foto).
Germina la semilla durante 3-6 semanas. Una vez pasado este periodo, habrá crecido un brote en la parte superior de la semilla, y raíces en la parte inferior.
Cuando el tallo alcance una altura de unos 15-20 centímetros, córtelo por la mitad para favorecer el crecimiento de uno nuevo. Finalmente, pasa la planta a una maceta más grande, haciendo un agujero en el centro de la maceta para colocar la planta.
