Terminando la receta:
- Una vez cocido el zapallo, retiramos el cuerno y retiramos el grifo.
- A continuación, retira los trozos de zapallo del interior y colócalos en la misma fuente que el combustible.
- Con un cortador, raspa la pulpa del interior del zapallo para que las paredes queden más gruesas.
- Agrega todo al chorro con el resto de la mezcla y usa una licuadora para hacer puré y mezclar todo bien.
- Agrega algunas nueces al gusto, mezcla y agrega el queso (reservando un poco para después).
- Mezcla nuevamente y rellena el zapallo con la mezcla, asegurándote de cubrir todo el interior.
- Por último, colocar encima los cubitos de queso reservados y calentar durante 15 minutos a temperatura alta (220ºC) hasta que el queso esté gratinado.
- Para finalizar retira el cuerno, agrega un poquito de perejila picado y ¡listo para servir!
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