Instrucciones
Coloque la harina con la levadura seca y la sal en un bol y mezcle bien.
Paso 1
Añade agua y mezcla hasta formar una masa suave.
Paso 2
Cubra la masa y déjela reposar durante una hora o hasta que duplique su tamaño.
Paso 3
Presione la masa ligeramente hasta que quede plana y luego dóblela (al menos 3 veces).
Paso 4
Coloque la masa en una olla holandesa caliente. Use un cuchillo para hacer cortes en la parte superior del pan. Cubra y hornee a 250 °C/480 °F durante 30 minutos.
Paso 5
Después de 30 minutos, retire la tapa y continúe horneando durante 20 minutos para permitir que el pan se dore.
Paso 6
Cuando el pan esté listo, retire la olla holandesa y deje que el pan se enfríe durante al menos 1 hora antes de cortarlo.
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