Cómo hacer ñoquis de avena ¡igual que los de la abuela (con acelga)!

Si estás buscando que preparar como almuerzo del dia, podes preparar estos deliciosos ñoquis de avena y acelga. Esta receta es de la abuela, la cual con ingredientes que tenia en el momento, podía improvisar un almuerzo delicioso y con un sabor único.

Para que esta receta te salga perfecta, te recomiendo que sigas bien cada paso que te vamos a dar a continuación. También, te voy a pedir que tengas una procesadora a mano para que todo salga lo más rápido posible (si no tenes, podes hacerla a mano sin problemas).

Ahora bien, para estos deliciosos ñoquis de avena y acelga, vas a necesitar:

Ingredientes

250 gr. de Ricota

2 claras de Huevo

80 gr. de Salvado de Avena

1 atado de Acelga

60 gr. de Leche en Polvo

Sal, Pimienta negra y Nuez Moscada a gusto

Queso Rallado c/n

Preparación