Ingredientes
1/2 kilo de Frutillas
340 gr. de Azúcar
El jugo de medio Limón
Frascos herméticos para guardar la mermelada ( de 200 gr. cada uno)
Preparación
Para empezar vamos a lavar bien las frutillas, la secamos y le retiramos el tallo. Luego la vas cortando como quieras pero tienen que estar todo de la misma medida para tener una cocción pareja.
Lo ponemos todo en una olla bien grande y le agregamos el jugo de limón, lo mandamos a un fuego medio/mínimo por unos 30 minutos. Mientras pase ese tiempo tenemos que revolver ocasionalmente.
Pasado los 30 minutos vas a notar que la frutilla se achica lanzando todos sus jugos, en ese momento le ponemos el azúcar y aumentamos el fuego a medio/máximo.
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