Como hacer masa para Pizza casera fácil y rápido
Tomamos la levadura y la llevamos a que disuelva en un poco de agua y le agregamos una cucharada de harina. Hacemos que descansase y tan rápido como inicien las burbujas, podemos usarlo. Ponemos en una cacerola grande: Toda el agua, la harina y comenzamos hacer el trabajo de amasado. Sirva la levadura en el agua. A medida que la masa va tomando mas consistencia. Mientras seguimos con el masado. Agregue el salvado o harina integral que sirve para darle una mayor digestibilidad. Con todo esto continuamos con el amasado hasta llegar que la masa llegue a una buena consistencia. Durante este proceso, agregue también sal a gusto. Cuando la masa este bien trabajada (o sea se logro una buena consistencia), tómala y colócala en un recipiente o un tazón. Cubra con un plato o papel film.( unos 25 minutos aprox.) Una vez elevada la masa (se calcula unos 25 minutos), subdivida en pedazos de 250 g. Tome una pizzera o una asadera, sazone con un poco de harina la misma y estire bien. Corte y coloque unos trozos de mozzarella, previo desparrame la salsa de tomate y un poco de orégano a gusto. Hornee a 180 grados durante 20-30 minutos y sirva la pizza caliente y fibrosa. Gracias a la pequeña levadura y al salvado la pizza sera ligera y digerible. Como hacer pizza margherita
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