Preparación
1- Para empezar, vertemos toda la crema de leche en un recipiente y comenzamos a batir en baja velocidad.
2- Vas a notar que cada vez es más espesa, lo cual va a requerir cada vez de más y más potencia.
3- Con el pasar del tiempo, vas a notar como se va separando el líquido de la crema de leche y van quedando una parte más sólida. En ese momento, bajamos un poco la velocidad.
4- Agregamos la sal y seguimos batiendo lentamente por unos 10 minutos.
5- En un recipiente ponemos la gasa o el filtro y volcamos toda la preparación. Deja reposar por unos 10 minutos.
6- Pasado el tiempo, apretamos el contenido del filtro para retirar el líquido restante.
¡Y listo!, ya tendríamos nuestra manteca casera! ahora solo falta dale la forma rectangular y taparlo con un papel film. Aproximadamente dura entre 2 a 3 semanas en la heladera. Después de consumir, es importante taparlo bien.
Espero que te haya gustado saber cómo preparar una deliciosa manteca casera. ¡Acordate que en nuestra página web, tenes un monton de recetas caseras que te van a encantar!
continúa en la página siguiente
