Hacer huevos fritos es un método de cocción rápido y sencillo que se puede preparar de diversas formas. Sin embargo, suele recomendarse utilizar aceite o mantequilla para evitar que los huevos se peguen a la sartén. Para quienes quieran evitar añadir aceite a su dieta, es posible preparar huevos fritos sin utilizar aceite. Al utilizar una sartén antiadherente de buena calidad, se pueden conseguir huevos perfectamente cocidos sin añadir aceite ni grasa extra. A continuación te mostramos los pasos para preparar huevos fritos sin aceite.
Coloca la sartén antiadherente en la estufa y deja que se caliente a fuego medio.
Rompe uno o dos huevos en la sartén caliente.
Sazone los huevos con sal y pimienta, si lo desea.
Cuece los huevos a fuego medio hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún líquidas. Si prefieres las yemas de huevo cocidas, cubre la sartén con una tapa durante los últimos minutos de cocción.
Con una espátula, retira con cuidado los huevos de la sartén y sirve inmediatamente.
Es importante tener en cuenta que cocinar huevos sin aceite puede hacer que los huevos se peguen un poco a la sartén, por lo que es importante utilizar una sartén antiadherente de buena calidad para facilitar la extracción de los huevos.
