- En el tazón, combine los huevos, la leche, una pizca de sal y la maicena.
- Tritura con la batidora de mano hasta obtener una masa ligera y sin grumos.
- Engrasa una sartén con un toque de mantequilla y caliéntala a fuego alto.
- Vierte una porción de la masa en la sartén caliente, usando una espátula para asegurar una cantidad adecuada y uniforme.
- Mueve el molde para distribuir la masa de manera uniforme, logrando una textura fina. Puedes retirar el exceso de masa devolviéndola al recipiente con la mezcla.
- Cuando un lado esté dorado, voltea la crepe y cocina el otro lado. Repite este proceso hasta haber completado toda la masa, apilando las crepes en un plato.
Relleno y Presentación de los Crepes fáciles con Maizena ¡Son libres de gluten!
Rellene la mitad de cada crepe con jamón y queso, luego cierre con la otra mitad. Gira la sartén rápidamente para calentar el crepe con relleno. Retirar cuando el queso esté derretido, y ¡listo!
Consejos
- Estas crepas son ideales para rellenar opciones tanto dulces como ensaladas, pero la clásica combinación de mermelada y queso siempre es una buena opción.
- Para una experiencia culinaria óptima, disfrute de crepes recién hechas, aún calientes.
- Estas crepes son perfectas para una merienda deliciosa o un desayuno de fin de semana, momentos en los que podemos dedicar más tiempo a nosotros mismos y nuestros seres queridos.
- Si tienes niños, las crepes son una opción que les encanta y son fáciles de manejar. Puedes preparar algunos dulces y otras ensaladas para organizar una merienda con amigos. ¡Lo agradecerán enormemente!
