Cómo hacer caldo de verduras caseros
Básicamente, se trata de caldos de verdad y llenos de una variedad de verduras:
Ingredientes:
- 1 kg. de Verduras varias
- 1 poco de Perejil
- 3 dientes de Ajo (pueden ser 2 grandes)
- 300 gr. de Sal gruesa
- 1 vaso de Vino
IMPORTANTE: Podemos preparar esta receta sin la sal gruesa, si así lo deseamos. Todo el procedimiento es el mismo, solo que si NO lleva nada de sal se congelarán por completo. En este caso, se puede usar una cubetera como molde para la pasta.
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