Como sabemos las guarniciones juegan un papel muy importante para acompañar un plato principal, tiene que ser un complemento de sabores y texturas además de ser de agrado a la vista de nuestro invitado o comensal.
Las guarniciones pueden ser muy variables desde los vegetales hasta un cremoso puré de papas, e innumerables ideas para decorar el plato.
En la cocina se trata de hacer un balance de sabores a la hora de escoger la guarnición adecuada para cada plato, tener en cuenta si vamos a acompañar una porción de carne, pescado o pollo, entre otras opciones. De hecho las más populares son las papas fritas, las papas al horno o tipo las de corte españolas.
Por ejemplo, para acompañar un exquisito Matambre a la pizza hay una variedad interesante de guarniciones deliciosas y nutritivas. A continuación vamos a conocer algunas ideas en guarniciones:
- Arroz saltado o preparado con otras variantes es rico y saludable como guarnición.
- Ensalada de chauchas y huevo duro, (y otros gustos).
- Vegetales hervidos.
- Papas al horno o papas españolas (o diversos cortes)
- Papas fritas.
- Puré de papas, calabaza o de batata, (a gusto personal)
- Espinacas con queso a la crema
Pero si me preguntan, no hay nada mejor que acompañar el matambre a la pizza con papas fritas, a mi parecer la combinación perfecta.
Las sugerencias de guarniciones antes mencionadas son solo algunas de ellas, hay una cantidad innumerable de ricas ideas que son adecuadas para acompañar un sabroso Matambre a la pizza. Debemos tener en cuenta el objetivo en la cocina a la hora de elegir la guarnición es que sea un alimento saludable para balancear y complementar el ingrediente principal.
