Coloque el relleno dentro del pavo: rellene la cavidad del pavo con apio, zanahorias, ajo y cebolla.
Preparación de la bolsa: Cubra la harina agitándola dentro de la bolsa del horno.
Transfiera con cuidado el pavo sazonado a la bolsa del horno.
Bolsa con cierre y ventilación: llena la bolsa con aire y séllala. Haz cuatro o cinco pequeños agujeros en la parte superior de la bolsa.
Antes de colocar el pavo en el horno precalentado, prepare una asadera. Cocínelo hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F (74 °C), lo que debería llevar alrededor de 2 a 2 horas y media.
Luego de cocinar el pavo, déjelo reposar al menos quince a veinte minutos dentro de la bolsa.
Saque con cuidado el pavo de su envoltorio y córtelo antes de servirlo.
El pavo asado es realmente delicioso.
