- Preparación de los ingredientes:
- Cocina los huevos hasta que estén firmes y después pela y corta en cuartos.
- Corta los calabacines en rodajas y saltéalos ligeramente en una sartén durante unos 3-5 minutos.
- Asa o saltea el pimiento rojo brevemente para suavizar su textura.
- Corta los tomates en gajos y la manzana en rebanadas finas.
- Pica finamente el cebollín para añadir al final.
- Preparación del aderezo:
- En un bol pequeño, mezcla el yogurt, la mostaza, y la mayonesa.
- Agrega el jugo de naranja y la ralladura de limón para un toque cítrico.
- Añade el jengibre rallado y el aceite de oliva.
- Mezcla bien y añade una cucharadita de miel para equilibrar los sabores.
- Espolvorea el sésamo al final y vuelve a mezclar hasta obtener un aderezo homogéneo.
- Montaje de la ensalada:
- En un bol grande, coloca las rodajas de calabacín, el pimiento, los tomates y la manzana.
- Añade los huevos y mezcla con el aderezo.
- Sirve en un plato y espolvorea el cebollín picado por encima.
Consejos
- Mantén la consistencia: Comer esta ensalada en la cena cada día es esencial para obtener los resultados prometidos.
- Controla las porciones: Aunque esta ensalada es saludable, controlar las cantidades es clave para lograr la pérdida de peso.
- Hidrátate: Bebe suficiente agua durante el día para mejorar la digestión y evitar la retención de líquidos.
- Varía los ingredientes: Si deseas, puedes añadir otros vegetales frescos para diversificar los nutrientes.
Este plan es ideal para quienes buscan mejorar su salud digestiva, acelerar el metabolismo y reducir la grasa abdominal sin dietas restrictivas. ¡Prueba esta ensalada y disfruta de sus beneficios en solo un mes!
