Descubra una forma deliciosa de disfrutar de la coliflor con esta sencilla receta al horno. La combinación de ajo, pimentón y queso parmesano realza los sabores naturales de la coliflor, lo que da como resultado una guarnición crujiente y sabrosa. Perfecto para cualquier comida, este plato es saludable y delicioso.
Tiempo de preparación:
- Tiempo total: 35 minutos
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 cabeza grande de coliflor, cortada en floretes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto.
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
- Precalentar el horno:
- Precaliente el horno a 400°F (200°C).
- Prepare la bandeja para hornear:
- Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
- Coliflor de temporada:
- En un bol grande, combine los floretes de coliflor, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y el pimentón. Mezcle bien para asegurarse de que la coliflor quede cubierta de manera uniforme.
- Coliflor al horno:
- Extiende los floretes de coliflor sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
- Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
- Añadir queso parmesano:
- Gire los floretes hacia el otro lado, espolvoree con el queso parmesano rallado y hornee por 15 minutos más hasta que la coliflor esté tierna y dorada.
- Decorar y servir:
- Retirar del horno y decorar con perejil fresco.
- ¡Sirva caliente y disfrute!
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