1. Preparación de los ingredientes
- Lava las pechugas de pollo y córtalas en trozos medianos o filetes delgados según tu preferencia.
- Sazona las piezas con sal, pimienta negra y ajo en polvo al gusto.
2. Preparar la mezcla
- En un bol grande, bate los huevos y mezcla con la crema agria.
- Agrega el maíz enlatado bien escurrido, el perejil picado y las especias. Mezcla todo bien.
- Incorpora la harina poco a poco, removiendo hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espesa.
3. Cocción del pollo
- Agrega los trozos de pollo en la mezcla preparada, asegurándote de que quede todo bien cubierto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Con una cuchara, vuelca un poco de esta preparación, formando los bocaditos. Fríe las piezas en el aceite caliente durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Consejos
- Varía los ingredientes: Puedes agregar otros vegetales como zanahorias ralladas o pimientos picados para añadir más sabor y nutrientes.
- Controla la temperatura: Cocina a fuego medio para asegurarte de que el pollo quede dorado por fuera y jugoso por dentro.
- Acompañamiento perfecto: Sirve con una ensalada fresca o arroz al vapor para una comida completa y balanceada.
- Personaliza las especias: Ajusta la cantidad de ajo, pimienta y hierbas según tu preferencia para realzar el sabor.
Con esta receta sencilla, tendrás un plato sabroso y nutritivo listo en poco tiempo. ¡Disfrútalo todos los días
