Método de preparación:
Mezclar los ingredientes
En un sartén agrega la leche condensada, el coco rallado y la mantequilla.
Mezclar bien antes de ponerlo al fuego.
Cocine hasta que espese
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a desprenderse del fondo de la sartén (aproximadamente 10 a 15 minutos).
Si lo quieres más cremoso retíralo un poco antes; Para obtener una coca más firme, cocine por más tiempo.
Enfriar y servir
Vierta en un plato engrasado y déjelo enfriar.
Si lo prefieres, dale forma en porciones pequeñas o córtala en cuadritos.
Tip: Puedes darle sabor a este coco agregando una pizca de sal para realzar el sabor o unas gotas de esencia de vainilla.
