Buenas noticias: hay muchas formas sencillas y agradables de incorporar el clavo de olor a tu dieta sin caer en la rutina.
Como infusión calmante
Hierve agua, añade clavos de olor, déjala reposar 5 minutos… ¡y a disfrutar! Perfecta para terminar el día, esta infusión ligeramente especiada es reconfortante y beneficiosa.
En tus batidos
Añade una pizca de clavo molido a un batido de plátano y pera: un aroma sutil, ligeramente exótico, que despierta las papilas gustativas y estimula la mente.
En reconfortante pastelería
Combinado con canela, jengibre o nuez moscada, el clavo realza el sabor de tus galletas, pan de jengibre y pasteles otoñales. Es el toque cálido perfecto.
En tus guisos
Usado entero, se integra fácilmente en salsas, caldos o adobos, aportando un sutil y sabroso toque aromático. ¡ Un consejo de abuela que siempre funciona!
Algunas precauciones a tener en cuenta
Como todo, el clavo de olor debe consumirse con moderación. En grandes cantidades, puede ser irritante para el estómago o interactuar con ciertos tratamientos médicos. En caso de duda, consulte a un profesional. Pero, si se usa con prudencia, puede convertirse en un verdadero aliado en la vida diaria.
