¡Impresiona a todos tus amigos con un magnífico pastel de queso en capas!
INGREDIENTES
100 g (1 taza) de galletas de cacao u Oreos
40 g (3 cucharadas) de mantequilla derretida
400 g (1 1/2 tazas) de queso crema
30 g (2 1/2 cucharadas) de azúcar
220 g (1 3/4 tazas) de crema batida
80 g (1/2 taza) de chocolate amargo
80 g (1/2 taza) de chocolate con leche
80 g (1/2 taza)
de ganache de chocolate blanco:
120 g (2/3 taza) de chocolate negro
120 ml (1/2 taza) de nata para montar
5 g (1 cucharadita) de mantequilla
Avellanas picadas
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