Charlotte con pregunta y manzanas
Rompe los huevos en un recipiente poco profundo, añade el azúcar, una pizca de sal, bate con una batidora hasta obtener una buena espuma ligera.
Agrega la mantequilla a temperatura ambiente, el requesón y bate con una batidora por otros 2-3 minutos.
Mezclar el polvo de hornear con harina y tamizar en la masa. Mezclar la masa con una batidora a velocidad media.
Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Cortar en rodajas.
Cubra el formulario con pergamino.
Colocar la masa. Coloca las rodajas de manzana encima, presionando ligeramente contra la masa.
Hornea la charlotte de requesón en horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos.
Deje que el pastel se enfríe literalmente durante 5 a 10 minutos y luego retírelo del molde. Antes de servir, la charlotte de requesón se puede espolvorear con azúcar en polvo.
