Calienta una sarten o wok preferentemente a fuego fuerte con las dos cucharadas de aceite, agrega la carne con el ajo y saltea a fuego bien fuerte durante unos segundos hasta dorar la carne levemente. Luego, agrega la cebolla con la zanahoria y cocina durante a dos a tres minutos removiendo de vez en cuando.
Continúa agregando los cebollines con los champiñones , zapallitos y la coliflor pasada por agua hirviendo. Saltea nuevamente la preparación durante dos minutos, enseguida el cubo de carne disuelto y remueve energéticamente para impregnar bien los sabores.
Luego y a fuego fuerte, agrega el vino y cocine durante 2 minutos para reducir un poco. Agrega los dientes de dragón, la salsa de soya y la maicena disuelta en un poco de agua y remueve constantemente hasta espesar y hervir durante diez segundos, condimenta con un toque de pimienta y una vez lista sirve
