- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Preparar los champiñones: Lava los champiñones y sécalos bien con un paño de cocina. Si son muy grandes, córtalos en mitades o cuartos.
- Sazonar: En un bol grande, mezcla los champiñones con el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, también puedes añadir algunas hierbas frescas o secas.
- Asar: Coloca los champiñones sazonados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, distribuyéndolos en una sola capa para que se asen de manera uniforme.
- Cocinar: Asa los champiñones en el horno durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos. Si quieres que queden más crujientes, puedes poner el horno en modo grill los últimos 5 minutos.
- Servir: Una vez listos, retíralos del horno y sirve como aperitivo o acompañamiento. Puedes añadir un poco de hierbas frescas por encima, como perejil o cebollín, si lo deseas.
Consejo:
Puedes acompañar estos champiñones con arroz, ensalada o utilizarlos como topping para pastas o pizzas.
¡Disfruta de estos champiñones llenos de sabor!
