Preparación
Sazona los 600 gramos de pollo con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien para asegurarse de que los condimentos se incorporen uniformemente.
En un recipiente vierte los 600 mililitros de Coca-Cola y agrega 2 cucharadas de maicena. Mezclar hasta que la maicena se disuelva por completo. Reserva esta mezcla.
Pica un chile verde, una cebolla pequeña y un ajo y colócalos en una licuadora. Agrega una cucharadita de orégano en polvo y 300 mililitros de agua. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
Agrega la mezcla licuada a la sartén y cocina hasta que se reduzca a la mitad.
Cuando la mezcla haya reducido, vierte la Coca-Cola con la maicena y cocina unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
Consejos
Asegúrate de sellar bien el pollo para conservar todos sus jugos y sabores.
Revuelve la salsa constantemente mientras cocinas para evitar que se pegue al fondo de la sartén y se queme.
Puedes acompañar este delicioso pollo con arroz blanco, papas al horno o una ensalada fresca para completar tu comida.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás preparar un delicioso Pollo a la Coca-Cola que dejará a todos con ganas de más.
