Instrucciones
Preparar las verduras
Ralle el repollo lo más fino posible.
Pelar y rallar las patatas y las zanahorias.
Picar finamente la cebolla roja.
Picar los dientes de ajo.
Picar el eneldo y el perejil.
Mezclar los ingredientes de la cazuela
En un tazón grande, combine el repollo rallado, las papas ralladas, las zanahorias ralladas, la cebolla roja picada, el ajo picado y el eneldo y el perejil picados.
Añade los huevos y mezcla bien.
Añade la harina y 1 cucharada de sal, mezclando hasta que estén completamente combinados.
Condimentar con sal y pimienta adicional al gusto.
Incorpore el queso cheddar rallado.
Preparar la fuente para hornear
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Engrase una fuente para horno con aceite de oliva.
Distribuya la mezcla de verduras uniformemente en la fuente para hornear.
Hornear la cazuela
Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos.
Después de 40 minutos, espolvorear queso extra por encima.
Hornee durante 5 a 10 minutos más hasta que el queso se derrita y adquiera un tono dorado.
Atender
Una vez horneado, retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Servir la cazuela caliente.
¡Buen provecho! Disfruta de esta deliciosa y abundante cazuela de repollo y papas al horno con tus seres queridos.
Sugerencias para servir
Combínalo con una ensalada verde fresca para una comida completa.
Sirva con un acompañamiento de pan crujiente o pan con ajo.
Cúbrelo con una cucharada de crema agria o yogur griego para darle más sabor.
Consejos de cocina
Exprime el exceso de humedad de las patatas ralladas para garantizar que la cazuela mantenga su forma.
Ajuste los condimentos y las hierbas a su gusto.
Para darle más sabor , agregue una pizca de pimentón o pimienta de cayena.
Beneficios nutricionales
Repollo: Rico en vitaminas C y K y fibra.
Patatas: Aportan potasio y vitamina C.
Zanahorias: Ricas en betacaroteno y vitamina A.
Queso Cheddar: Fuente de proteínas y calcio.
Información dietética
Vegetariano: Sí
Sin gluten: No (use harina sin gluten si es necesario)
Sin lácteos: No (use sustitutos de queso sin lácteos si es necesario)
Por qué te encantará esta receta
Abundante y sabroso: perfecto para cualquier momento del día.
Repleto de verduras nutritivas: disfrute de los beneficios para la salud de las verduras frescas.
Fácil de hacer: Ingredientes simples y preparación sencilla.
Conclusión
Gracias por probar esta receta de Cazuela de repollo y papas al horno con queso. Disfruta de los ricos sabores y las texturas satisfactorias. No olvides darle Me gusta, compartir y suscribirte para ver más recetas deliciosas. ¡Feliz cocina!
