- Picar finamente las espinacas y dorarlas en una sartén con aceite, la cebolla picada y el ajo picado.
- Dejar cocer durante 5 minutos.
- Batir los huevos con la leche.
- Luego agregue la harina, la sal, la pimienta, las espinacas cocidas, el queso feta y el perejil.
- Vierte la mezcla en una bandeja engrasada.
- Agrega queso mozzarella encima.
- Hornear a 180° durante 25 minutos.
