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Instrucciones
Rocíe el fondo de una fuente para hornear de 13×9 pulgadas (3 cuartos) con aceite en aerosol o engrase bien con aceite.
Paso 1
En un bol grande, bata los huevos y la leche con una batidora. Agregue el ajo, la sal, las hojuelas de pimienta y el queso.
Agregue los floretes de brócoli y el tocino a la fuente para hornear, distribuyéndolos uniformemente por encima.
Paso 2
Vierta el huevo y el queso encima, revolviendo suavemente la mezcla para distribuir. Cubra y refrigere aproximadamente 8 horas o toda la noche.
Si quieres cocinar la cazuela inmediatamente, cocínala durante 30-35 minutos antes de comprobar si está cocida. Introduce un cuchillo en el centro, y si sale limpio, ya está listo.
Paso 3
Caliente el horno a 350°F/160C ventilador/marca de gas 4.
Etapa 4
Destape y hornee de 35 a 40 minutos o hasta que esté listo y al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Paso 5
